がんばっぺ！広野！:おいし～～の♪

• 得意料理！？
  [ 2011-01-18 10:37 ]
• 食べに行ってきました＾＾
  [ 2010-04-19 13:35 ]
• 家庭科の宿題なんだって
  [ 2009-08-06 11:13 ]
• ごはん　DE　チヂミ風！？
  [ 2009-07-06 19:03 ]
• やっぱ美味いよ！激辛カレー♪ヾ(≧∇≦)ノ
  [ 2009-07-03 15:18 ]
• 久しぶりに、美味いラーメンに出会いました♪
  [ 2009-06-03 11:18 ]
• 肉まんもどき
  [ 2009-02-09 11:11 ]
• りんごのケーキ
  [ 2009-02-01 11:50 ]
• 牛スジの味噌煮込み
  [ 2009-01-30 11:01 ]
• 今日は、七草粥♬*:♬♪ﾟ･:,｡♬o｡*:..♬♬.:*:・♪
  [ 2009-01-07 10:29 ]

今朝は、みんな出払った後の朝ご飯に餅でも食べようと思い

汁を少し作って焼いた餅を入れ、ストーブにかけた。







そのまま忘れた


焦げる寸前、入れた餅はドロドロ～




こうやってアタシの得意料理は完成するのだ(爆)



餅フォンデュ～




（携帯からだと画像が入らないな～）



春菊のゴマ和えをフォンデュしてみました。

ヤミ～

あの大雪の中、いったいどこに行ってきたのかというと


郡山にある「大勝軒」の　つけめん　を食べに行ってきたんです


一回ぐらいは、有名店のを食べたいじゃない。

せっかく近くにあるんだからさ(￣∀￣*)



これが　つけめん





めんぶっとい！まるでうどんか、ちゃんぽんの麺みたいｗｗ

つけだれは　あんまり美味しくなかったなぁ～

甘いのか酸っぱいのか、醤油も入ってんだか？

良く分からない味でした（笑）




で、これが醤油らーめん







こっちも麺がぶっといｗｗｗｗ

食べ応えはあるけど～

サバかなんかの出汁かな？魚の香りと、割とこってりめの油が

ちょっと合わない気がしました。

あたし的にね　ｴﾍﾍ(￣▽￣)ゞ



魚ベースっていえば、ずぅーっと前に食べた

燻屋のラーメンは絶品だったな。

もっかい食べたいけど、店主が一年足らずで東京に帰っちゃったんだよ～

あ～あ。

長女が、スパゲッティミートソースを作ってくれました

・・・っつっても、アタシが横で付きっ切りだったですがｗ


でも、作り方をレクチャーして最後に塩をちょこっと足した意外は

手出ししてませんよ～










夫に褒められ、妹は美味しいっておかわりするし

本人は達成感一杯だったんじゃないかな　(￣∀￣*)ｲﾋｯ

コレで終わりにしないで

また作ってね～～～♪




しかし、アタシの頃も中学でこんな宿題あったっけなぁ？？

チャーハンの素とご飯でチヂミを作るって言うCMがありますが

それ使わなくても美味しく出来たよ♪



ガッコウから帰ってきた子供たちは

ハラ減りすぎて思考回路が停止してますｗ

なので最近はコンビニでアイスやら菓子パンなんかを

手っ取り早く買って与えることが多かったので

反省して（笑）作ってみたざんす。








大好評♪




シーチキンとシラスと冷蔵庫にある野菜だけど

ニラは外せないよね　ー￣） ﾆﾔｯ

ご飯と具を先に炒めて、味をつけてから

小麦粉と卵を混ぜて焼きました＾＾




今夜のツマミに、もっかい作ろうかな　(￣∀￣*)ｲﾋｯ

ちょっと前の夏日が嘘のように、また梅雨空が戻ってきたよ。

布団干しもままならず　あーあ。

早く夏、恋♡







というわけで作りました





手作りチキンカレー♪


こういう天気のときは、からっとドライな

激辛カレーがいいんでない？

「手作り」と銘打ったからには！


ちゃーんとルウから作っておりますです(￣∀￣*)ｲﾋｯ


カレー粉とガラムマサラとオールスパイスを適当に混ぜて

煮込んで、最後に小麦粉でとろみをつけたんだけど・・・

いつも作る手順が適当で自己流なモンでｗ

小麦粉を最初から炒めたり　最後に入れたりバラバラ　　



あぁ、なんてアタシらしいのかしら



でも味はGOODだったわ、テキトーに作っても　　(￣∀￣*)ｲﾋｯ

お久しぶりです(*^▽^)ノﾔｧ

先週の日曜日、ひっさしぶりに

美味いラーメン食いましたヾ(≧∇≦)ノ彡



福島高専向かいの　「ラーメン岳」さんの、





チャーシュー麺！





みそチャーシュー！！




塩　もあったんだけど、ブレちゃったので写真無しｗ



チャーシューがね、軟らかくてまず、美味かった♪

スープのベースはトンコツかな？

コクがあってこれまたＧＯＯＤ(⌒▽⌒)b

イチロー似のこだわりイケメン大将
は、

小さなみ～にもとても親切でした♪


アタシ的にはしょう油が一押し！




お近くの方、まだでしたら是非お試しアレ！！

土曜日、急に肉まんを作りたくなった。




そうなるともう、何はなくとも作らないと気が済まない

材料なんかあるものでイイ！

アバウト精神全開じゃ～





ウチにあった食材

【皮】

薄力粉

（いつのかわからない）ベーキングパウダー

重曹

塩

【具】

ぶたひき肉少し

はるさめ

干ししいたけ

しみ豆腐

人参

しょうが







で、出来たものがこちら



肉まんもどき
です


いうなればこれは　【おやき】　といったほうが近いかもしれん。

イーストを使ってないから皮が硬い！

作り立てをすぐに食べないと、歯ざわりが悪くなる！！

餃子の皮にしたら上出来だったかも・・・。（泣）



餡の方はなかなかの出来栄えだったけど(￣∀￣*)ｲﾋｯ



テキトー人間はやっぱダメね～

りんごがたくさん余っていたので

後でパイにでもしようかと思って

砂糖とシナモンで煮ておいたの・・・・ところが。



ひとくち味見したら、すんげ～美味くてヾ(≧∇≦)ノ彡

早く食べたくて！！



ホットケーキミックスで

こんなの出来ました♬*:♬♪ﾟ･:,｡♬o｡*:..♬♬.:*:・♪






りんごのケーキ・手抜き風





ミックス生地だけではボソボソになるので

（何回も失敗して学習済みｗｗ）

冷蔵庫に残ってたバター１０グラムぐらいと、それだけでは足りないから

サラダ油をタラ～リと、まぜまぜして

煮たりんごを投入してオーブンで・・・

１７０度で２５分ぐらい？

箸を指して何もついてこなくなるまでヤキ入れましたｗ

（↑竹串じゃないところが、アタシ風＾ｍ＾）



美味しかったよ～～～～♪

実家の母に、牛スジ肉を分けてもらったので

作ったことも、食べたことも無い

牛スジ料理に挑戦してみたよ(⌒▽⌒；)

（母も初挑戦で、彼女はクッパを作ったらしい♪）



牛スジの味噌煮込み




下処理はしてあったんで（母に感謝ｗ）

午後からストーブでコトコト４時間ぐらい？？

ストーブは煮込み料理にかかせないアイテムっすね！

すんげ～ふわっトロに、仕上がったよ♬*:♬♪ﾟ･:,｡♬o｡*:..♬♬.:*:・♪

赤味噌のコクがイイ感じで

牛肉がキライなあたしも、美味しく食べられました(⌒▽⌒）ｂ

せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ

すずな・すずしろ、これぞ七草♪





皆さん、七草粥、食べましたか？

この7種の野菜を刻んで入れた粥（かゆ）を七種粥（七草粥）といい、
邪気を払い万病を除く占いとして食べる。
呪術的な意味ばかりでなく、御節料理で疲れた胃を休め
野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補うという効能もある。

ウィキペディアより抜粋



今年一年、明るく元気に過ごせますように・・・・・。